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在我們幅員遼闊的中華大地上,有許多令人嘖嘖稱贊的美食;它們用風土人情養育了一方兒女,也造就了熱愛美食的中國人。然而不知何時開始,我們不能夠再吃得放心了。食品安全問題滲透進我們生活的角角落落,既影響著我們的口腹之欲,也危害著我們的身體健康。那么,有哪些因素會造成食品安全的問題呢?
首先要說的,就是食品本身的問題。以河豚為例,其本身就是劇毒的生物;當人們將其捕撈食用后,毒素便會進入到人體內,嚴重威脅著人們的生命安全。諸如此類吃不得的食物有很多,所以要想規避食品安全問題,需要先了解到底能不能吃。其次就是食物污染的情況了。一些商販貪圖蠅頭小利,常會販賣過期變質的食物,這些食物中含有大量的有害微生物,會引起食源性疾病。此外,食品加工過程中的環境污染也很為棘手。像是衛生不合格,蒼蠅、蟑螂、老鼠遍地跑的加工環境生產出來的產品,其安全性自然無法保障。最后就是市場監管力度不夠。相關部門目前用于監督管理的設備與檢驗的設備并不得當,因此需要用到食品安全快檢設備來幫忙。
獸藥殘留檢測儀是集成化食品安全檢測分析設備,可以檢測食品中的甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、農藥殘留等成分的含量。它的檢測通道多,可以同時測試多個樣品,每個樣品由程序控制分別工作,不會互相干擾。保障了運作過程的穩定性和結果的正確率,讓監管部門執法時能有據可依。此外,獸藥殘留檢測儀具有多品類的樣品菜單庫,能靈活選擇檢測樣品,涉及范圍大,檢測項目多。便于進行區域食品安全監管及大數據分析處理,預警食品安全問題。