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作為現下的民生大計，食品安全問題可謂是頭等大事。從市面上層出不窮的食品安全檢測儀就不難看出，不僅是百姓們對自己每天所接觸的食品成分殫精竭慮，有關部門也是耳提面命。但是，就是在大家都如此重視的情況下，仍然有漏網之魚企圖蒙混過關，將摻雜了超量或不符合規定標準的添加劑的食品放到市場上售賣，在擾亂了市場秩序的同時，還嚴重危害了人們的身體健康，讓食品安全問題的紅燈再次高高亮起。
提起食品添加劑，相信大家不陌生。隨著消費者對食物的外觀、口感、方便性和保存時間等方面提出了嚴苛的要求之后，有防腐或美化食品功效的添加劑就被大批量的使用。以苯甲酸鈉為例，這一元素是目前食品行業常用的防腐劑。雖然它可以保持食品的新鮮度，但當它進入到人體后會與胃酸發生反應，生成有毒的苯甲酸。長期攝入會導致人出現頭暈、記憶力衰退、乏力的慢性中毒現象；嚴重的則會造成白細胞減少，誘發再生障礙性貧血，甚至致癌。同樣也有防腐功效的二氧化硫也能被用于葡萄酒等果酒類的防腐防變質，它能讓食物不受氧化影響而黯淡無光。可是大量食用后，會致使胃腸道有灼燒感，出現惡心、嘔吐的情況；還會引起肺水腫，死亡的情況。
可以說，食品添加劑在出現之初是為了增加食品賣相，延長食品保質期的。但在利益驅使下，它成為危害人體健康，讓不法商販來以次充好的“保護傘”，失去了原有的正能量的意義。因此，要想維持食品行業的公正與平衡，需要及時分析食品成分，檢測食品中添加劑的種類與含量。
食品安全檢測儀能檢測食品中的甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊等成分的含量。作為集成化食品安全檢測分析設備，它的智能化程度高，操作界面人性化，便于省時省力地進行測量，節省時間成本，增強檢測效率，為完善食品安全體系提供了強有力的幫助。此外，食品安全檢測儀設備具有龐大的樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，多個通道能同時檢測不同的樣品項目；數據結果也能直接上傳到自帶的監管平臺。對于相關部門來說，能及時收到反饋，進行區域內食品質量的監管和大數據的處理分析，并以此為據去動態監管食品市場，治理行業亂象。既保護了人體健康，實現了當下所倡導的“安全、營養、多功能”的食品添加劑要求；也維護了消費者的合法權益，讓市場經濟能穩定的進步與發展。
